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DO Cítricos
DO Aceites Cítricos
Nuestros aceites cítricos ecológicos se elaboran mediante un proceso artesanal y respetuoso con el entorno: molturamos aceitunas ecológicas junto con fruta cítrica ecológica entera, en el mismo momento de la extracción. Así, el aceite incorpora de forma natural los aromas, aceites esenciales y la frescura del cítrico, sin aditivos ni aromas añadidos.
El resultado es un aceite equilibrado, fresco y lleno de matices, donde la intensidad del aceite de oliva ecológico se fusiona con notas cítricas auténticas, aportando un toque luminoso y aromático a cada plato.
- DO Lima 250 ml.DolivaPara la obtención de este aceite "virgen extra de aceitunas y lima" hemos seguido los mismos pasos necesarios que para la obtención de un aceite virgen extra de extracción en frio; molturando aceituna de la variedad Arbequina junto con Lima fresca de origen Ecológico y español.
La masa resultante posteriormente se bate y centrifuga a una temperatura inferior a 27ºC y siempre mediante procedimientos mecánicos, sin apenas contacto humano. - 12,90 €4.00%
- Reserva prepago
- DO Lima 500 ml.DolivaPara la obtención de este aceite "virgen extra de aceitunas y lima" hemos seguido los mismos pasos necesarios que para la obtención de un aceite virgen extra de extracción en frio; molturando aceituna de la variedad Arbequina junto con Lima fresca de origen Ecológico y español.
La masa resultante posteriormente se bate y centrifuga a una temperatura inferior a 27ºC y siempre mediante procedimientos mecánicos, sin apenas contacto humano.
El resultado es la suma de los aromas de la aceituna Arbequina: papilla de fruta, manzana, kiwi, frutos secos y tomate junto con el frescor y la potencia de la lima.
- 21,90 €4.00%
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- DO Limones 100 ml.DolivaEs el más veterano de nuestros aceites aromatizados, realizado mediante la molturación en frío de aceitunas de la variedad Arbequina y limones frescos ecológicos, procedente del valle del Guadalhorce en la provincia de Málaga.
Las aceitunas que se recolectan junto a la almazara se molturan con el cítrico, en el plazo máximo de una hora desde la recogida de la aceituna. Como resultado, un aceite con los frutados característicos de la Arbequina temprana, y los aromas amargos y potentes de la cáscara del limón y su pulpa. A este aceite nos gusta denominarlo al igual que el resto de nuestro aceites cítricos, como: Aceite Virgen Extra de limón y olivas.
🍲 Excelente para aliñar tartares y carpaccios de carne y pescado, así como tiraditos y ceviches, y carnes blancas a la brasa.
- 8,90 €4.00%
- Reserva prepago
- DO Limones 250 ml.DolivaEs el más veterano de nuestros aceites aromatizados, realizado mediante la molturación en frío de aceitunas de la variedad Arbequina y limones frescos ecológicos, procedente del valle del Guadalhorce en la provincia de Málaga.
Las aceitunas que se recolectan junto a la almazara se molturan con el cítrico, en el plazo máximo de una hora desde la recogida de la aceituna. Como resultado, un aceite con los frutados característicos de la Arbequina temprana, y los aromas amargos y potentes de la cáscara del limón y su pulpa. A este aceite nos gusta denominarlo al igual que el resto de nuestro aceites cítricos, como: Aceite Virgen Extra de limón y olivas.
🍲 Excelente para aliñar tartares y carpaccios de carne y pescado, así como tiraditos y ceviches, y carnes blancas a la brasa.
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- DO Limones 500 ml.DolivaEs el más veterano de nuestros aceites aromatizados, realizado mediante la molturación en frío de aceitunas de la variedad Arbequina y limones frescos ecológicos, procedente del valle del Guadalhorce en la provincia de Málaga.
Las aceitunas que se recolectan junto a la almazara se molturan con el cítrico, en el plazo máximo de una hora desde la recogida de la aceituna. Como resultado, un aceite con los frutados característicos de la Arbequina temprana, y los aromas amargos y potentes de la cáscara del limón y su pulpa. A este aceite nos gusta denominarlo al igual que el resto de nuestro aceites cítricos, como: Aceite Virgen Extra de limón y olivas.
🍲 Excelente para aliñar tartares y carpaccios de carne y pescado, así como tiraditos y ceviches, y carnes blancas a la brasa.
- 21,90 €4.00%
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- DO Mandarina 250 ml.Para la elaboración de nuestra última incorporación, al igual que el resto de aceites cítricos DO, hemos molturado aceitunas recién recolectadas de la variedad Arbequina junto con mandarinas frescas ecológicas proveniente del Valle del Guadalhorce (Málaga), a una temperatura inferior a 27ºC, mediante procedimientos mecánicos, y sin apenas intervención humana, dando como resultado un Aceite Virgen Extra de mandarinas y aceitunas con notas que nos van a recordar a los aromas suaves de la papilla de fruta propios de la variedad Arbequina, junto con el sabor dulce y característico de la mandarina.
🍲Te lo recomendamos en ensaladas, tartar de mariscos, sobre el helado de chocolate, o simplemente con pan y miel.
- 12,90 €4.00%
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- DO Mandarina 500 ml.Para la elaboración de nuestra última incorporación, al igual que el resto de aceites cítricos DO, hemos molturado aceitunas recién recolectadas de la variedad Arbequina junto con mandarinas frescas ecológicas proveniente del Valle del Guadalhorce (Málaga), a una temperatura inferior a 27ºC, mediante procedimientos mecánicos, y sin apenas intervención humana, dando como resultado un Aceite Virgen Extra de mandarinas y aceitunas con notas que nos van a recordar a los aromas suaves de la papilla de fruta propios de la variedad Arbequina, junto con el sabor dulce y característico de la mandarina.
🍲Te lo recomendamos en ensaladas, tartar de mariscos, sobre el helado de chocolate, o simplemente con pan y miel.
- 20,90 €4.00%
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- DO Naranja 250 ml.DolivaObtenido mediante la molturación en frío, a una temperatura inferior a 27ºC, de naranjas ecológicas y aceitunas Arbequinas recolectadas junto a la almazara. Este Aceite Virgen Extra de naranjas y olivas se caracteriza por su dulzor, así como aromas muy persistentes y agradables en boca, característicos de la naranja de mesa del Valle del Guadalhorce.
🍲 Recomendable para ensaladas de pasta y arroz, tabbouleh frío, o la famosa ensalada malagueña de patatas y bacalao.
- 12,90 €4.00%
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- DO Naranja 500 ml.DolivaObtenido mediante la molturación en frío, a una temperatura inferior a 27ºC, de naranjas ecológicas y aceitunas Arbequinas recolectadas junto a la almazara. Este Aceite Virgen Extra de naranjas y olivas se caracteriza por su dulzor, así como aromas muy persistentes y agradables en boca, característicos de la naranja de mesa del Valle del Guadalhorce.
🍲 Recomendable para ensaladas de pasta y arroz, tabbouleh frío, o la famosa ensalada malagueña de patatas y bacalao.
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