- DO Hojiblanca 500 ml. - Green Fruity IntenseNuestra variedad Hojiblanca, tambien conocida como Frutado Verde Intenso, es la mas popular de nuestras referencias y nace en plena frontera con el paraje natural de las Sierras de la Subbética en Córdoba.
Esta variedad recolectada a mediados de octubre se caracteriza por una intensidad alta y por un picor y amargor equilibrado confiriéndole una larga y agradable persistencia en boca, destacando sus notas altas a manzana verde, hierba fresca y almendra amarga, estando todo el conjunto muy equilibrado. NO MORE LEFT - 17,90 €5.00% VAT included
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- Organic DO Lemons 500mlCon el empezó todo, y fué nuestra primera referencia infusionada que sacamos al mercado.
Se elabora infusionando a baja temperatura un Aceite de Oliva Virgen Extra temprano de la variedad Arbequina, junto con la piel de limones también procedentes de la agricultura ecológica.
NO MORE LEFT - 21,50 €5.00% VAT included
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- MARBELLA IN FLOWER 250mlÚnico Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina con un sutil toque de Aceite Esencial de Azahar, que le recordará nuestras calles del Casco Histórico de Marbella en primavera, cuando sus naranjos están en flor.
IN STOCK - 9,90 €5.00% VAT included
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- FRESH BASIL AND SUN-DRIED TOMATOES 500mlUna explosión de sensaciones mediterráneas, que solo se puede lograr utilizando un Aceite Virgen Extra de la variedad Arbequina de cosecha temprana, tomates secados al sol y albahaca recién cortada al alba, junto a nuestras instalaciones en la Vega de Antequera.IN STOCK
- 18,90 €5.00% VAT included
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- PURPLE GARLIC, THYME, BAY LEAF AND ROSEMARY 500ml100 % esencia a campo mediterráneo, sólo así podemos describir nuestro aceite infusionado con hierbas aromáticas del mediterráneo y ajo morado.
Para su elaboración infusionamos a baja temperatura, nuestro aceite Frutado Suave de la variedad Hojiblanco, recolectado en noviembre, junto con Ajo morado nacional, Laurel seco, así como Romero y Tomillo fresco procedente de la Vega de Antequera. IN STOCK - 16,80 €5.00% VAT included
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- Organic Coupage 250mlEl termino "coupage" nace de la acción de mezclar dos o más vinos de diferentes graduación con el objetivo de unificar, complementar o mejorar sus cualidades.
Aplicando esta acción al aceite, elaboramos nuestro Coupage Ecológico, mezclando el dulzor y la frescura de la aceituna Hojiblanca junto con el amargor y picor característico de la variedad Picual.IN STOCK - 10,90 €5.00% VAT included
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- Arbequina 500ml Integrated productionLa mas suave de nuestras variedades nace en plena frontera con el paraje natural de las Sierras de la Subbética en Córdoba.
Considerada la más delicada de las variedades españolas, la aceituna Arbequina, dulce y sin apenas picor y amargor, es de las mas demandada por cocineros y cocinillas, ya que de intensidad suave aporta sabor sin afectar al gusto propio de los alimentos que con él se elaboren. IN STOCK - 16,80 €5.00% VAT included
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- Organic Hojiblanco 500mlAceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Hojiblanca, procedente de la agricultura ecològica.
Debido a su recolección temprana durante la primera semana de octubre, destaca por su perfil potente, complejo, equilibrado y se caracteriza por sus notas de aceitunas verdes de intensidad alta y aromas a hierba recién cortada, plantas silvestres, hortalizas, tomatera y alcachofa.
Presenta una persistencia larga en boca, agradable, con un amargor y picor alto, en progresión pero equilibrado.NO MORE LEFT - 19,90 €5.00% VAT included
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- Organic Coupage 500mlEl termino "coupage" nace de la acción de mezclar dos o más vinos de diferentes graduación con el objetivo de unificar, complementar o mejorar sus cualidades.
Aplicando esta acción al aceite, elaboramos nuestro Coupage Ecológico, mezclando el dulzor y la frescura de la aceituna Hojiblanca junto con el amargor y picor característico de la variedad Picual.IN STOCK - 18 €5.00% VAT included
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- Organic Hojiblanco 250mlAceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Hojiblanca, procedente de la agricultura ecológica.
Debido a su recolección temprana durante la primera semana de octubre, destaca por su perfil potente, complejo, equilibrado y se caracteriza por sus notas de aceitunas verdes de intensidad alta y aromas a hierba recién cortada, plantas silvestres, hortalizas, tomatera y alcachofa. IN STOCK - 11,60 €5.00% VAT included
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- Arbequina 250ml Integrated productionLa mas suave de nuestras variedades nace en plena frontera con el paraje natural de las Sierras de la Subbética en Córdoba.
Considerada la más delicada de las variedades españolas, la aceituna Arbequina, dulce y sin apenas picor y amargor, es de las demandada por cocineros y cocinillas, ya que de intensidad suave aporta sabor sin afectar al gusto propio de los alimentos que con él se elaboren. IN STOCK - 9,90 €5.00% VAT included
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- Organic DO White Truffle 250mlLa trufa blanca se distingue de la negra por ser más aromática, dulce, sutil y elegante, motivo por el cual, para esta combinación, hemos seleccionado nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina que; frutada, dulce y con toques a frutos secos, resultan un condimento excepcional y nos atrevemos a decir único.
Es ideal para platos sencillos y poco condimentados, como sashimis, sushis, foie gras o sencillamente pastas y arroces.
IN STOCK - 16,90 €5.00% VAT included
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- Organic DO Black Truffle 250mlLa trufa negra se distingue de la blanca por su potencia, amargor y perfume persistente, por este motivo, para su combinación, hemos elegido un Aceite de Oliva Virgen Extra de perfil dulce pero expresivo de la variedad Hojiblanca, recolectada en envero, dando como resultado un condimento potente pero distinguido. IN STOCK
- 15,90 €5.00% VAT included
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- Thai Chili Pepper & fresh coriander 500ML🌶️Combinación única de Chile Thai fresco y Cilantro recién cortado, junto a nuestras instalaciones en la Vega de Antequera.
Ambos ingredientes tan apreciados en la cocina oriental como latinoamericana, infusionados junto con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Hojiblanca de perfil dulce y frutado dan como resultado un condimento medianamente picante, cuyos aromas no te dejaran indiferente.
Utilizando la técnica de infusión a muy baja temperatura logramos respetar las propiedades saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra, así como sus cualidades organolépticas, que sumadas a los aromas desprendidos por el Cilantro recién cortado y el Chile Thai fresco, condimentaran cualquier plato al que quieras darle un toque exótico.
🍲 Muy aromático potenciará tus platos realizados en woks, plancha o barbacoa y no dejes de usarlo en frio sobre guacamole, humus o ceviche. IN STOCK - 16,90 €5.00% VAT included
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- Thai Chili Pepper & fresh coriander 250ML🌶️Combinación única de Chile Thai fresco y Cilantro recién cortado, junto a nuestras instalaciones en la Vega de Antequera.
Ambos ingredientes tan apreciados en la cocina oriental como latinoamericana, infusionados junto con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Hojiblanca de perfil dulce y frutado dan como resultado un condimento medianamente picante, cuyos aromas no te dejaran indiferente.
Utilizando la técnica de infusión a muy baja temperatura logramos respetar las propiedades saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra, así como sus cualidades organolépticas, que sumadas a los aromas desprendidos por el Cilantro recién cortado y el Chile Thai fresco, condimentaran cualquier plato al que quieras darle un toque exótico.
🍲 Muy aromático potenciará tus platos realizados en woks, plancha o barbacoa y no dejes de usarlo en frio sobre guacamole, humus o ceviche.
IN STOCK - 10 €5.00% VAT included
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- DO LIME 500MLPara la obtención de este aceite "virgen extra de aceitunas y lima" hemos seguido los mismos pasos necesarios que para la obtención de un aceite virgen extra de extracción en frio; molturando aceituna de la variedad Arbequina junto con Lima fresca de origen Ecológico y español.
La masa resultante posteriormente se bate y centrifuga a una temperatura inferior a 27ºC y siempre mediante procedimientos mecánicos, sin apenas contacto humano.
El resultado es la suma de los aromas de la aceituna Arbequina: papilla de fruta, manzana, kiwi, frutos secos y tomate junto con el frescor y la potencia de la lima.
IN STOCK - 21,50 €5.00% VAT included
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- DO LIME 250MLPara la obtención de este aceite "virgen extra de aceitunas y lima" hemos seguido los mismos pasos necesarios que para la obtención de un aceite virgen extra de extracción en frio; molturando aceituna de la variedad Arbequina junto con Lima fresca de origen Ecológico y español.
La masa resultante posteriormente se bate y centrifuga a una temperatura inferior a 27ºC y siempre mediante procedimientos mecánicos, sin apenas contacto humano.IN STOCK - 12 €5.00% VAT included
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- DO Cook 1000mlCon nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra COCÍNAME / COOKWITHME , no sólo disfrutará de un excelente aceite para uso diario, sino que además gracias a las variedadades de olivas que lo componen, con alto contenido en Polifenoles, Antioxidantes y Ácido Oléico, le confieren gran estabilidad, y lo hace idóneo para cocinar y someter a alta temperaturas.
Sólo el aceite de oliva es capaz de soportar una temperatura de hasta 180ºC sin descomponerse y sin perder sus propiedades, mientras que otros aceites vegetales a esa temperatura se deterioran perdiendo así sus propiedades.
Además los aceites de Oliva pueden reutilizarse varias veces con plenas garantías.
Pero los aceites de oliva no sólo son más seguros a la hora de cocinar. También tienen innegables ventajas culinarias, ya que a altas temperaturas la fritura es más rápida, lo cual hace que el alimento pierda menos nutrientes, y gracias a las proteínas, se crea en su superficie una capa crujiente que hace que la penetración de aceite sea menor.
De esta forma, se limita el incremento de calorías y conservan en el interior los jugos y sales minerales de los ingredientes. Sin olvidar tampoco que los aceites de Oliva potencian el sabor de los alimentos, convirtiendo la fritura en una experiencia culinaria de primer orden.IN STOCK - 12,60 €5.00% VAT included
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- DO Malapipa 250 ml🌶️Malapipa hace honor a su nombre y es la combinación de dos aceites de oliva virgen extra aromatizados: un Arbequina ahumado de manera tradicional con madera de encina en los secaderos de la Vera y nuestro Hojiblanco suave infusionado a baja temperatura con Habanero fresco rojo, dando como resultado un aceite único, de un picor y ahumado elevado.
Muy polifacético, pruébalo sobre carnes y pescados, con tartar y carpaccios, revueltos de setas, pizzas y pastas o salsas con las que quieras sorprender. IN STOCK - 13,50 €5.00% VAT included
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- DO Malnacio 250 ml 🌶️ 🌶️Olive oil with fresh jalapeño.NO MORE LEFT
- 10,40 €5.00% VAT included
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- DO WASABI 250 mlCombina la sutileza de la variedad Arbequina con la potencia del Wasabi, que ten por seguro te subirá a la nariz.
Ya son numerosos los restaurante que usan este aceite para sus creaciones, y es una buena alternativa para sushis y sashimis, ya que al presentarse en forma de aceite y no como pasta, se distribuye de forma mas homogénea en el alimento, evitando así sorpresas desagradables 😣.
Atrévete y crea salsas para "dipear", aliolis, mahonesas o salsa para patatas bravas con él, también te sorprenderá con sushis y sashimis si lo usas en lugar de la pasta de wasabi, finaliza cualquier receta de pescados grasos como el salmón o la sardina.IN STOCK - 9,90 €5.00% VAT included
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- DO MATCHA 250 mlDO Matcha, combina las propiedades saludables de dos alimentos: Aceite de oliva Virgen Extra y Té Matcha conocido por sus múltiples beneficios para la salud gracias a la presencia de polifenoles (potente antioxidante) y cafeína / L-Teanina, que entre otras virtudes proporcionan energía, favorece la concentración, la capacidad de memorización y reduces riesgos cardiovasculares entre otros beneficios.
Para la elaboración de este super alimento, hemos usado Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana de la variedad Picual, que es de las variedades con mayor aporte de antioxidantes y vitamina E existentes, junto con un Té Matcha ecológico de origen japonés de primera calidad, obteniendo así un producto con múltiples beneficios para la salud, con el característico sabor del té Matcha.IN STOCK - 13,50 €5.00% VAT included
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- Soso. Huevo Flor de sal picante 100 grIN STOCK
- 13,90 €10.00% VAT included
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- Black Olives tapenadePaté de aceitunas negras de primera calidad cultivadas en Andalucía elaborado de manera artesanal con aceite de oliva virgen extra ecologico. Para elaborarlo, las aceitunas se muelen junto con el resto de ingredientes hasta obtener una masa homogénea, suave y fácil de untar, sin añadir conservantes ni colorantes, sin transgénicos y sin gluten.IN STOCK
- 4,50 €10.00% VAT included
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- Green Olives tapenadeDe color rojo intenso, elegante, que fluye con facilidad, denso y especiado. Es elegante y muy fragante. Tiene un toque muy natural, que recuerda la base de ese tomate ecológico y lleno de sabor que está en su centroIN STOCK
- 5,90 €10.00% VAT included
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- Green Olives tapenadeDe color y aromas intensos gracias a los tomates secados al sol y la aceituna verde, su sabor es muy mediterráneo y con infinidades de posibilidades en la cocina.
IN STOCK - 4,50 €10.00% VAT included
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- Mermelada de mandarina Ecológica 215 gr.Mermelada Ecológica elaborada de manera artesanal, procedente de mandarinas recolectadas en su momento optimo de madurez, confitadas con únicamente azúcar de caña y zumo de limón como antioxidante natural, a la que se le añade ralladura de su propia cascara, que aporta textura, acentúa el sabor a cítrico, así como un muy leve amargor que hace de este producto una mermelada redonda tanto para acompañar dulce como salado. NO MORE LEFT
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D·OLIVA FRANCHISES 
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