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La miel de bosque posee una gran cantidad de proppiedades antioxidantes, en general más del doble que otros tipos de mieles. La miel de bosque o montaña posee una capacidad de aproximadamente un 66,8% de potencial antioxidante frente a las mieles de néctar, que presentan un potencial aproximado del 28,70%.
Complemento alimenticio perfecto para compensar los bajos niveles de hierro y otros minerales, es muy recomendada para combatir anemias o para hacer frente a temporadas de estrés o picos de esfuerzo, tanto mental como físico. Altamente recomendada para deportistas.