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La miel de azahar es la miel procedente de las flores del naranjo (flores de
azahar). Es una miel que resulta muy sutil y delicada al paladar y muestra
un inequívoco color amarillo claro que puede llegar a blanquecino cuando
cristaliza.
Esta miel es muy eficaz como sedante natural para casos de insomnio,
ansiedad o nerviosismo. Es útil para relajar los músculos y evitar calambres
tras el ejercicio.
Además, se trata de un producto muy digestivo y, como el resto de mieles,
es eficaz en procesos de tos seca y dolores de garganta.