DO Cook 1000 ml

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Con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra COCÍNAME, no sólo disfrutará de un excelente aceite para uso diario, sino que además gracias a la variedad Picual que lo compone, y su alto contenido en Polifenoles, Antioxidantes y Ácido Oléico, que le confieren gran estabilidad, lo hace idóneo para cocinar y someterlo a alta temperatura. Sólo el aceite de oliva es capaz  de soportar una temperatura de hasta 180ºC sin descomponerse y  sin perder sus propiedades, mientras que otros aceites vegetales a esa temperatura se deterioran perdiendo así sus propiedades. Además los aceites de Oliva pueden reutilizarse varias veces con plenas garantías.

Pero los aceites de oliva no sólo son más seguros a la hora de cocinar. También tienen innegables ventajas culinarias, ya que a altas temperaturas la fritura es más rápida, lo cual hace que el alimento pierda menos nutrientes, y gracias a las proteínas se crea en su superficie una capa crujiente que hace que la penetración de aceite sea menor.  De esta forma, se limita el incremento de calorías y conservan en el  interior los jugos y sales minerales de los ingredientes. Sin olvidar tampoco que los aceites de Oliva potencian el sabor de los alimentos, convirtiendo la fritura en una experiencia culinaria de primer orden.

Estado: NUEVO 
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Peso: 1100 gramos
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